Barbunya Pilaki

Bir kova dolusu sebze ile biraz baharatlı biber ile kendinizi şımartın. Bu tarif, kışın sıcaklığı ve yazın şenlik havası nedeniyle tüm yıl boyunca servis edilebilir.

Verim4 PorsiyonDeğerlendirme
Hazırlama Süresi30 dakikaPişirme Süresi1 saatToplam Süre1 saat 30 dakika
Malzemeler
 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
 1 soğan, doğranmış
 1 adet doğranmış yeşil biber
 3 adet doğranmış Roma domates
 2 havuç, doğranmış
 140 gr domates salçası
 2 yemek kaşığı toz biber
 1 tatlı kaşığı tuz
 1 tatlı kaşığı öğütülmüş kimyon
 ½ çay kaşığı tarçın
 ½ çay kaşığı yenibahar
 ½ çay kaşığı kurutulmuş kekik
 ½ çay kaşığı kırmızı biber
 ¼ tatlı kaşığı sarımsak tozu
 ¼ tatlı kaşığı kıyılmış sarımsak
 ¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber
 430 gr barbunya fasulyesi, süzülmüş ve durulanmış olabilir
 1 kulak mısır, koçandan kesilmiş çekirdekler
TALİMATLAR
1

Yağı büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın ve soğanı ve dolmalık biberi ekleyin. Soğan yarı şeffaf olana kadar yaklaşık 10 ila 15 dakika soteleyin.

2

Domatesleri, havuçları, salçayı ve yarım bardak suyu ekleyin. Baharatları ve otları ekleyin. Kaynatın, örtün ve 30 dakika kaynamaya bırakın.

3

Barbunyayı ve mısırı ekleyin. 15 dakika daha kısık ateşte pişirin.

Malzemeler

Malzemeler
 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
 1 soğan, doğranmış
 1 adet doğranmış yeşil biber
 3 adet doğranmış Roma domates
 2 havuç, doğranmış
 140 gr domates salçası
 2 yemek kaşığı toz biber
 1 tatlı kaşığı tuz
 1 tatlı kaşığı öğütülmüş kimyon
 ½ çay kaşığı tarçın
 ½ çay kaşığı yenibahar
 ½ çay kaşığı kurutulmuş kekik
 ½ çay kaşığı kırmızı biber
 ¼ tatlı kaşığı sarımsak tozu
 ¼ tatlı kaşığı kıyılmış sarımsak
 ¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber
 430 gr barbunya fasulyesi, süzülmüş ve durulanmış olabilir
 1 kulak mısır, koçandan kesilmiş çekirdekler

Talimatlar

TALİMATLAR
1

Yağı büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın ve soğanı ve dolmalık biberi ekleyin. Soğan yarı şeffaf olana kadar yaklaşık 10 ila 15 dakika soteleyin.

2

Domatesleri, havuçları, salçayı ve yarım bardak suyu ekleyin. Baharatları ve otları ekleyin. Kaynatın, örtün ve 30 dakika kaynamaya bırakın.

3

Barbunyayı ve mısırı ekleyin. 15 dakika daha kısık ateşte pişirin.

Barbunya Pilaki
%d blogcu bunu beğendi: