Sarımsaklı Aioli ile Fırında Somon

Bu tarifi marine ederken saate dikkat edin. Çiğ balığı limon suyunda çok uzun süre bırakırsanız, balık "pişirmeye" başlayacaktır. Limon suyundaki sitrik asit, balıktaki proteinleri değiştirerek eti sert ve opak hale getirerek, ısı ile pişirilmiş olsaydı nasıl görüneceği ve hissedeceği gibi.

Verim4 PorsiyonDeğerlendirme
Hazırlama Süresi1 saatPişirme Süresi35 dakikaToplam Süre1 saat 35 dakika
Malzemeler
 3 diş sarımsak, kıyılmış
 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı
 1 yemek kaşığı limon suyu
 1/2 çay kaşığı tuz
 1/2 çay kaşığı karabiber
 1 tatlı kaşığı kuru maydanoz
 4 parça somon fileto
 1/2 su bardağı Sarımsaklı Aioli
1

Sarımsak, zeytinyağı, tereyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve maydanozu bir karıştırma kabında karıştırın. Somonu bir fırın kabına koyun ve üstüne turşuyu dökün. 1 saat buzdolabında bekletin.

2

Fırını önceden 176 ° C'ye ısıtın.

3

Somonu fırına koyun ve 35 dakika veya balıklar çatalla kolayca gevrekleşene kadar pişirin.

4

Fırından çıkarın ve her bir somon parçasını 1/8 fincan sarımsaklı aioli ile doldurun.

Olağanüstü Omega-3'ler
5

114 gram bir somon filetosu yaklaşık 15 gram yağ içerir. Bu yağların çoğu, beyin sağlığını ve kalp sağlığını destekleyen ve kansere ve romatoid artrit ve lupus gibi otoimmün hastalıklara karşı korunmaya yardımcı olan omega-3 yağ asitleri şeklinde gelir.

Besin Değerleri

Porsiyon 4


Porsiyon Başına Miktar
Kalori 559
% Günlük Değer *
Toplam Yağ 48.2g75%
Sodyum 369mg16%
Toplam Karbonhidrat 2.3g1%
Diyet Lifi 0.9g4%
Şekerler 0.3g
Protein 21.2g43%

* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.

TweetKaydet

Malzemeler

Malzemeler
 3 diş sarımsak, kıyılmış
 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
 1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı
 1 yemek kaşığı limon suyu
 1/2 çay kaşığı tuz
 1/2 çay kaşığı karabiber
 1 tatlı kaşığı kuru maydanoz
 4 parça somon fileto
 1/2 su bardağı Sarımsaklı Aioli

Talimatlar

1

Sarımsak, zeytinyağı, tereyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve maydanozu bir karıştırma kabında karıştırın. Somonu bir fırın kabına koyun ve üstüne turşuyu dökün. 1 saat buzdolabında bekletin.

2

Fırını önceden 176 ° C'ye ısıtın.

3

Somonu fırına koyun ve 35 dakika veya balıklar çatalla kolayca gevrekleşene kadar pişirin.

4

Fırından çıkarın ve her bir somon parçasını 1/8 fincan sarımsaklı aioli ile doldurun.

Olağanüstü Omega-3'ler
5

114 gram bir somon filetosu yaklaşık 15 gram yağ içerir. Bu yağların çoğu, beyin sağlığını ve kalp sağlığını destekleyen ve kansere ve romatoid artrit ve lupus gibi otoimmün hastalıklara karşı korunmaya yardımcı olan omega-3 yağ asitleri şeklinde gelir.

Sarımsaklı Aioli ile Fırında Somon
%d blogcu bunu beğendi: