Siyah Fasulye Kinoa Dolması Biber

Bunlar hafta içi bir akşam yemeği için çok iyi ve tatmin edicidir. Bir şekilde tatlıdan dumana ve tuzluya kadar farklı, ince tatlar olmayı başarırlar ve çok tatmin edicidirler. Bu tarif yaklaşık 6 porsiyon yapar ve birkaç gece yemeği için önceden hazırlamak mükemmeldir.

Verim6 PorsiyonDeğerlendirme
Malzemeler
 Bir fincan mısır
 140 gr konserve siyah fasulye
 2 su bardağı sebze suyu
 İstediğiniz kadar biber
 Dörtte bir çay kaşığı tarçın
 Dörtte üçü çay kaşığı füme kırmızı biber
 1 çay kaşığı tuz
 1 çay kaşığı kekik
 Bir buçuk çay kaşığı kimyon
 2 çay kaşığı toz biber
 4 diş kıyılmış sarımsak
 Bir buçuk yemek kaşığı zeytinyağı
 226 gr doğranmış mantar
 1 orta boy soğan, doğranmış
 Bir fincan kuru kinoa
 6 büyük dolmalık biber, seçtiğiniz renkler
Talimatlar
1

Fırını önceden 200 C ısıtın. Önce biberleri hazırlayacağız. Her birini ikiye bölün, ortasından düz olarak ve varsa gövdesi boyunca kesin. Çekirdeği ve tohumları çıkarın. Biraz zeytinyağı alın ve üzerine biber ve tuz serpiştirerek fırçalayın.

2

Kesilmiş tarafı yukarı bakacak şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin. Yaklaşık on beş dakika kavurun. Bu onların biraz hassas olmalarını sağlayacaktır. Onları bir kenara koyun ve doldurmaya başlayın. Biberleri kavururken kinoayı pişirin. Sonra büyük bir tavada soğanı ekleyin ve yarı saydam hale gelene kadar yaklaşık üç ila beş dakika soteleyin.

3

Sarımsak ve mantarları ekledikten sonra tekrar beş dakika soteleyin. Domates salçası ve baharatları ekleyin. Yaklaşık iki dakika karıştırmaya devam edin. Sebze suyu ilave edildikten sonra kaynamaya bırakın. İki dakika pişirin. Pişmiş kinoayı alın ve mısır fasulyesi ile birlikte tavaya ekleyin. Sıvı iyice pişene kadar 5 ila 8 dakika daha karıştırmaya ve pişirmeye devam edin.

4

Bu süre zarfında, daha fazla çeşniye ihtiyaç duyup duymadığınızı görmek için tadına bakın ve gerekirse daha fazlasını ekleyin. Ateşten alın. Biberleri koyun ve dolguyu aralarında bölün. Biberleri paketlerken nazik olun; onları kırmak istemezsin. Önceden tavanın üzerine aralarında yaklaşık bir inç boşluk kalacak şekilde dik olarak yerleştirin. 15 ila 20 dakika pişirin. Kinoaya göz kulak olun; kızarır ve çıtır olur. Servis yapmak için mikrodalgada ısıtın ve baharatlamak için kişniş, acı sos, avokado veya salsa gibi malzemeler kullanın.

Malzemeler

Malzemeler
 Bir fincan mısır
 140 gr konserve siyah fasulye
 2 su bardağı sebze suyu
 İstediğiniz kadar biber
 Dörtte bir çay kaşığı tarçın
 Dörtte üçü çay kaşığı füme kırmızı biber
 1 çay kaşığı tuz
 1 çay kaşığı kekik
 Bir buçuk çay kaşığı kimyon
 2 çay kaşığı toz biber
 4 diş kıyılmış sarımsak
 Bir buçuk yemek kaşığı zeytinyağı
 226 gr doğranmış mantar
 1 orta boy soğan, doğranmış
 Bir fincan kuru kinoa
 6 büyük dolmalık biber, seçtiğiniz renkler

Talimatlar

Talimatlar
1

Fırını önceden 200 C ısıtın. Önce biberleri hazırlayacağız. Her birini ikiye bölün, ortasından düz olarak ve varsa gövdesi boyunca kesin. Çekirdeği ve tohumları çıkarın. Biraz zeytinyağı alın ve üzerine biber ve tuz serpiştirerek fırçalayın.

2

Kesilmiş tarafı yukarı bakacak şekilde bir fırın tepsisine yerleştirin. Yaklaşık on beş dakika kavurun. Bu onların biraz hassas olmalarını sağlayacaktır. Onları bir kenara koyun ve doldurmaya başlayın. Biberleri kavururken kinoayı pişirin. Sonra büyük bir tavada soğanı ekleyin ve yarı saydam hale gelene kadar yaklaşık üç ila beş dakika soteleyin.

3

Sarımsak ve mantarları ekledikten sonra tekrar beş dakika soteleyin. Domates salçası ve baharatları ekleyin. Yaklaşık iki dakika karıştırmaya devam edin. Sebze suyu ilave edildikten sonra kaynamaya bırakın. İki dakika pişirin. Pişmiş kinoayı alın ve mısır fasulyesi ile birlikte tavaya ekleyin. Sıvı iyice pişene kadar 5 ila 8 dakika daha karıştırmaya ve pişirmeye devam edin.

4

Bu süre zarfında, daha fazla çeşniye ihtiyaç duyup duymadığınızı görmek için tadına bakın ve gerekirse daha fazlasını ekleyin. Ateşten alın. Biberleri koyun ve dolguyu aralarında bölün. Biberleri paketlerken nazik olun; onları kırmak istemezsin. Önceden tavanın üzerine aralarında yaklaşık bir inç boşluk kalacak şekilde dik olarak yerleştirin. 15 ila 20 dakika pişirin. Kinoaya göz kulak olun; kızarır ve çıtır olur. Servis yapmak için mikrodalgada ısıtın ve baharatlamak için kişniş, acı sos, avokado veya salsa gibi malzemeler kullanın.

Siyah Fasulye Kinoa Dolması Biber
%d blogcu bunu beğendi: